Nassolni sokan szeretünk – de gyakran ez az a pont, ahol megbicsaklik a tudatos táplálkozás. A rohanó napok közepette könnyű elcsábulni egy szelet csokira vagy egy zacskó chipsre, ám ezek az ételek gyakran több kárt okoznak, mint amennyi örömöt adnak. A jó hír viszont az, hogy az egészséges nassolás nemcsak lehetséges, hanem finom is!
A nassolás nem ördögtől való – sőt, okosan beépítve akár segítheti is a vércukorszint egyensúlyát, megelőzheti a farkaséhséget, és támogathatja a kiegyensúlyozott anyagcserét. A kulcs az, hogy mit és mikor eszünk.
Egy jó snack legyen:
• Tápanyagdús – azaz ne csak üres kalória legyen.
• Rostban gazdag, hogy hosszan tartó jóllakottságot adjon.
• Tartalmazzon egészséges zsírokat vagy fehérjét, hogy stabilizálja a vércukorszintet.
• Lehetőleg ne tartalmazzon hozzáadott cukrot, finomított lisztet, mesterséges adalékokat.
1. Olajos magvak (mandula, dió, kesudió)
Rostban, fehérjében és egészséges zsírokban gazdagok. Kis adagban fogyasztva kiváló energiaforrás.
2. Gyümölcsök (friss vagy fagyasztott)
Alma, körte, bogyós gyümölcsök vagy egy marék fagyasztott mangó – természetes édesség, tele antioxidánsokkal.
3. Zöldséghasábok hummusszal
Répa, uborka, paprika vagy zellerszár krémes hummusszal párosítva – tökéletes ropogtatnivaló.
4. Natúr joghurt bogyós gyümölcsökkel
Fehérjedús, probiotikumokban gazdag, és bónuszként csökkenti a cukros édességek utáni vágyat.
5. Aszalt gyümölcsök – mértékkel!
Egy marék aszalt sárgabarack vagy szilva természetes édes élményt ad, de a koncentrált cukortartalom miatt csak mértékkel!
6. Puffasztott hajdina, köles vagy amaránt
Remekül ropog, és alternatívát nyújt a hagyományos chips helyett. Fűszerezd enyhén!
7. Kézműves energiaszeletek házilag
Zabpehely, diófélék, datolya és egy csipet kakaó – ezekből finom, tápláló szelet készíthető otthon is.
8. Főtt tojás
Kiváló fehérjeforrás, és hosszú ideig eltelít. Pár szelet zöldséggel is remek választás.
9. Avokádó pirítóson vagy kekszen
Telítetlen zsírsavakban gazdag, krémes állaga miatt kiváló „kényeztető” snack.
10. Étcsokoládé (legalább 70% kakaótartalommal)
Ha csoki, akkor minőség: kis mennyiségben, tudatosan fogyasztva antioxidánsokban is gazdag.
• Két főétkezés között, ha 4-5 óránál több idő telik el.
• Edzések után, hogy pótoljuk az energiát.
• Délután, ha fáradtság vagy koncentrációzavar jelentkezik – a jól megválasztott snack ilyenkor csodákra képes!
Készíts előre kisebb adagokat – így elkerülöd a túlevést. Tarts a táskádban egészséges snackeket – így nem a pékség kínálata lesz az első, amit meglátsz. Ne nassolj unalomból vagy stresszből, inkább igyál egy pohár vizet, sétálj egyet, és figyeld meg, valóban éhes vagy-e.
Az egészséges nassolás nem lemondás, hanem tudatos választás. Ha tápanyagban gazdag, finom harapnivalókat választunk, nemcsak a testünkkel, de a közérzetünkkel is jót teszünk. A jó hír? Nem kell választani a finom és az egészséges között – a kettő együtt is lehetséges.